热烈欢迎河南团餐委及同行走进麦金地

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2018年3月13日下午,河南省餐协团餐专委会的主要成员们发起了年后第一聚,专委会“走进团餐企业”第一站来到了河南麦金地餐饮管理服务有限公司。这是团餐专委会自2017年9月26日成立以来,第一次实质意义上的专业活动。




本次活动的主要发起者团餐委主席郭明安先生将活动主题定为“新时代、新团餐、新使命、新贡献”;郭明安先生认为十九大刚刚召开、全国两会正在进行,全国都进入了一个崭新的时代。国家已经从最初的站起来到富起来,再到现在的强起来,人不仅要吃饱、吃好,还要吃得营养和均衡。“走进团餐企业”作为团餐委的一个持续性重要活动,旨在增进友谊、取长补短、务虚又务实,开创共享经济与合作模式。




河南麦金地餐饮管理服务有限公司总经理李宏伟先生提到上海麦金地集团2015年制定的5年规划时说:麦金地集团的目标是2020年达到年产值100亿,但是,单靠传统的模式是很难完成的,团餐虽然体量庞大,但利润微薄,为实现这一目标,集团的发展思路已由传统团餐服务转型为与政府合作,与其他团餐企业合作,用各自优势共同开拓团餐市场,实现智能餐柜与无人超市,与建业集团合作共建中央厨房、菜市场、美食街区、净菜配送、半成品加工等诸多方面,并提到营养膳食将是提升医疗行业团餐竞争力的突破点。


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