11月9日至11日，在河南麦金地家人共同努力下，圆满完成了河南省人民医院职工餐厅一年一度的中国临床网交流会营养会议餐供应工作，11月16日收到《第五届临床营养优质服务与实用技能培训班》会务组特发来的感谢信，这是对麦金地人最大的鼓励，同时也是最诚恳的鞭策。

致：河南麦金地餐饮公司、速宝餐厅

《第五届临床营养优质服务与实用技能培训班》会务组，特以此信表达我们对贵公司领导以及速宝餐厅全体工作人员的感谢。

首先，要特别感谢店长张敬成，厨师长于学远，从会议餐筹备到制作全过程的全力支持，营养师的会议餐不同于普通会议餐，对筹备、制作、包装都提出了更高要求，普通会议餐一般于会议前1-2日开始准备，而我们的会议餐筹备提前了1个半月，包括食谱的4次修改、餐具的精挑细选、保温设备的多方筹措、以及为了保障最佳的色香味效果而提前试餐等等。整个过程所需要的人工成本远高于其他餐饮，店长、厨师长毫无怨言，一直以高标准的服务对待，从无因为工作繁琐而降低服务质量。最终会议餐好评如潮，朋友圈中誉不绝口，肯定、赞叹之词、会议餐图片刷满屏。

其次，还要感谢总公司领导集河南总公司人力、物力协助制作高规格会议餐饮。10日会议午餐就餐人数高达630人，工作负荷远超出省医店承受能力。为了把最好的服务提供给参会人员，河南麦金地总公司从其他店面调配工作人员、厨师长来支援，我们参会人员的所有饮食都由厨师长掌勺，在此对3名厨师长也万分感谢。外省人员就餐后称赞到：会议餐即可看出河南人的实在、厚道、热情好客；省内人员就餐后说到：我们医院的餐厅怎么出过这样标准的饭菜，羡慕省医人。

最后，还要感谢速宝餐厅所有的工作人员，特别是吴会娟、收银大姐在整个过程为参会人员提供的高标准服务。

本次会议餐得到了参会代表一致好评：

好评1：组织工作好，600多人同时就餐，选餐、就餐井然有序，无任何拥挤、混乱现象；

好评2：保温措施做得好，600多份会议餐需要提前、制作、装盒子，就餐时依然热乎乎；

好评3：饭菜品质高，饭菜食材优良，全部由厨师长制作，不但营养价值高，而且色香味俱佳；

好评4：高标准服务贯彻到每个细节，第一次在会议餐中提供湿巾、口香糖体验这项服务……

最后，再次感谢麦金地、速宝餐厅，给我们提供了高规格的会议餐饮，给我们的会议加分。

感谢单位：《第五届临床营养优质服务与实用技能培训班》会务组

许桢 赵妍娟等

2018.11.13

就餐时刻刷屏图：