中国援赞比亚第21批医疗队是郑州市自1975年承接援外任务以来，首次牵头承派援外医疗队。本次医疗队由郑州市一院、二院、四院、五院、六院、七院和儿童医院共计27位专家组成。

2019年3月24日晚间，河南麦金地餐饮管理服务有限公司厨师长王建党先生、营养师主管李秀平女士应邀走进中国援赞比亚第21批医疗队，做《给烹饪加上爱与健康》主题分享。郑州市中心医院副院长马超先生做开幕致辞，马超先生希望大家都能够来多了解健康饮食理念和中国烹饪文化，传播中国烹饪文化。 

河南麦金地营养师主管李秀平女士将专业知识融入到生活中，通俗易懂的分享了如何建立健康的饮食模式，如何用健康的方式制作美食，如何通过调整饮食结构吃的更健康等内容，同时指出生活中日常需要注意的陋习，并剖析了它们的原因和改进技巧。

河南麦金地厨师长王建党先生首先从蒸菜类、炖菜类、滑炒类到汤品类、面点类详细讲解了制作方法与注意细节；随后分享了老粤菜、豫菜、川菜等不同菜系的传统制作方法以及改良方法；最后为大家分享了食材与调味品的选择和烹饪技巧。王建党先生有着30多年实操经验，他的分享不仅细致，而且贴近生活、简单易懂，大家都听得有滋有味。

相聚总是短暂的，本次分享持续了两个多小时，于此特别感谢中国援赞比亚第21批医疗队的邀请。