众策众力全面保障优质餐饮服务添彩省医第六届临床营养优质服务与实用技能培训班

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为促进临床营养学科发展,由河南省人民医院主办、华中阜外医院协办、《中国临床营养网》网络支持的国家级继续教育项目《第六届临床营养优质服务与实用技能培训班》于11月8日至10日在郑州举行。


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本届培训班共有来自于全国30个省(直辖市)、210个城市、325所医疗机构、54所高校、18个协会、178个企业的911名代表参与,其中包括579名注册营养师和注册营养技师。


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做为河南省人民医院重要的餐饮服务合作商,在历届的餐饮保障服务中我司均获好评,值本届培训班召开之际,河南麦金地全面整合各方面优势资源,全面保障本届培训班的餐饮服务。


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自九月份接到省医营养科的通知开始,我司成立专项筹备组,结合省医营养科会务人员,共组织召开5次会议,从餐盒选样到餐谱确定(餐品试吃、总结、营养师反馈),以及会务中的人员调配与物资保障都进行了充分的沟通交流,最终确定营养标准餐、低盐低脂低GI健康餐与河南特色的餐品方案,各位麦金地家人众策众力,全面保障为本届培训班提供优质、满意的餐饮服务,同时力争为本届培训班再添新彩。


本届培训班餐品均由来自河南麦金地各项目的厨师长亲自烹饪,他们是来自河南省人民医院餐厅厨师长王军伟、河南省肿瘤医院餐厅厨师长于学远、郑州东站区饮食服务中心餐厅厨师长刘浩、中原金融产业园餐厅厨师长郭京超与光大银行餐厅厨师长成涛,各位厨师长在带来可口餐品的同时也为来自全国的朋友带来了精美河南特色小吃,胡辣汤、杏仁茶广获好评。


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9月9日与10日,为保障本次餐饮服务,我司共计协调近60位服务人员,各位麦金地家人结合工作安排,有序开展水果分装、餐品制作、餐品分装、餐品分发等各项工作,在整个服务过程中均由区域经理带队、总经办监察专员全程巡检,高标准保障本次餐饮服务。


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9月8日与9日晚间19:30至21:30,由省医营养科带队,来自全国30个省(直辖市)的320余位省医第六届临床营养培训班学员,来到我司省医麦金地营养餐厅参观交流。我司总经办总监许智祥、营运部总监丁亚可、质检部经理翟安琪、区域经理王云锋、项目经理陈阳、营养师主管李秀平进行了热情接待。由前厅到后厨、由膳食制作间到制度规范、由设备设施到实际应用细节,进行了充分的分享交流,规范化的餐厅管理,精细化的制作流程,广获好评。


我司采供部总监彭传章与营养师主管李秀平分别受邀参与本届培训班分论坛,并做主题分享。


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麦金地集团以团膳服务为运营平台,以组织机构日常餐饮和城市家庭日常餐饮为主要经营内容,专注于组织机构和城市家庭餐饮品质的创新和提高;与各级政府部门紧密合作,推动落实123产业融合,推动餐饮产业链与供应链的升级转型,助力脱贫攻坚工程和农村经济发展;深度开发健康大数据的产业价值与内容,服务城乡消费者的品质生活。


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麦金地膳食中心与河南省人民医院、河南省肿瘤医院、河南省妇幼保健院等多家医院的营养科进行营养膳食合作,除满足常规的营养普餐外,另配合临床治疗,推出特制的治疗营养膳食,现开展的膳食有:糖尿病治疗膳食、妊娠期糖尿病治疗膳食、高血压治疗膳食、低碘治疗膳食、流质调理膳食、减重调理膳食、产妇调理膳食、职工均衡膳食等,其中,糖尿病治疗膳食已经实现每份精准定量,技术与管理水平国内领先,受到业内人士的一致好评。


参观留影 


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广获好评


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每一次任务的圆满执行,离不开每一位麦金地人的鼎力支持与全力付出,每一份荣誉都是对麦金地人最好的嘉奖,诚如本次活动中,获得好评时,听到家人们说:做麦金地人,我自豪。


截止目前,麦金地集团已经为216家500强企业提供家庭厨房式的放心服务,未来还将为300多个县的5000千万中小学生提供营养配餐,麦金地123产业顺利推进中,不忘初心,砥砺奋进,让我们共同期待再创辉煌。


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